Япония - 16 незабываемых дней: День одиннадцатый. 2.10.2023 - Сад Санкэйэн * Лэнд Марк Тауэр * Празднуем день рождения * Музей рамена * Китайский квартал

Дорогой читатель!

Все публикации отражают исключительно мои личные впечатления и точку зрения и, несмотря на то, что тщательно выверены по заслуживающим доверия источникам, все же не претендует на строгую объективность и историческую достоверность.
Моя цель - рассказать Вам об этой необычной стране, ее истории, особенностях и людях.
С моей стороны было бы излишне самонадеянно считать, что публикации могут использоваться в качестве справочного пособия и, конечно, они ни в коем случае они не являются рекламой.
Отнеситесь к написанному как к развлекательному чтиву с присущим Вам чувством юмора.

С уважением, автор.

***

Привет!

Это снова я. Понимаю, что начинаю вам надоедать (если не уже) со своими историями, но раз есть цель и поставлена задача, ее нужно выполнить. Вам осталось потерпеть без малого неделю и я, обещаю, оставлю вас в покое. Кроме того, небольшой опыт подсказывает, что пройдет немного времени, лет эдак несколько, и вы, вернувшись к этим строкам (чем черт не шутит), вновь получите удовольствие не столько от самого текста, сколько от воспоминаний, которые эти строки с собой принесут. Я так думаю!

А теперь долой нытье и займемся делом.

На сегодня у нас в плане:
Обзорная экскурсия по Йокогаме с посещением сада Санкэйэн, смотровой площадки на 69-ом этаже Лэнд Марк Тауэр и музея японской лапши. О! Тысяча извинений! Назвать лапшой рамен - святую святых японской кухни! Ну что с нас - варваров - взять? Конечно, музей носит более благородное название - CUPNOODLES MUSEUM YOKOHAMA.
Вечером на десерт прогулка в Чайна-таун, но уже без сопровождения.
В промежутке между Лэнд Марк Тауэр и лапшой затеян праздничный обед, но об этом потом, так сказать, по ходу дела.

Прежде чем мы погрузимся в дебри наших приключений хочу еще раз высказать свое восхищение городу и, чтобы не быть голословным, приведу вам несколько ссылок, пройдя по которым вы сможете познакомиться с городом, его историей и достопримечательностями.
Прежде всего сайт со странным названием Pohod-laifhack.ru (непонятно какова связь между основной тематикой сайта и Йокогамой), сайт Wikiway. Контент несколько скромнее, но есть дополнительные интересные ссылки и последний Tabi-Tabi.
Конечно, познакомиться с таким городом как Йокогама за несчастные несколько дней невозможно даже теоретически, поэтому выберем из огромного списка буквально два-три объекта объединяющих две ипостаси: город садов, парков и традиционных ценностей и ультрасовременный город, который "никогда не спит" (практически город-побратим Тель-Авиву).

В качестве первой был выбран сад Санкэйэн, занимающий одно из первых мест в рейтинге рекомендуемых к посещению объектов, и куда мы приехали с утра пораньше.
Не буду перепечатывать статьи из сайтов в свой скромный блог, уверен, что вы прислушались к моей рекомендации и знаете у чем пойдет речь, но, чтобы сохранить некую логику изложения, приведу скромную цитату, взятую из сайтов указанных ранее.

"Большая территория Санкейэн помимо красот японских садов, включает еще и 17 уникальных зданий и архитектурных сооружений, большей частью деревянных, а потому разобранных по бревнышку и бережно перевезенных купцом Хара из Киото, Гифу, Вакаямы в его поместье в Йокогаму в самом начале прошлого века.
Все перевезенные сооружения и постройки – в гармонии с окружающей их природой, мостиками и беседками, прудами и холмами, бамбуковой рощей и небольшим водопадом. Я особенно рекомендую виды, которые открываются на трехъярусную пагоду через огромный пруд с двухметровыми розово-зелеными лотосами (сейчас, в августе), на чайный домик из замка Фусими под Киото с зелеными и яркожелтыми японскими кленами (погожим днём в ноябре), на гигантский дом богатого фермера из Гифу (зимой, в редкий снежный день), на дом из поместья одной из ветвей клана Токугава в архитектурном стиле сёин, перенесенный из префектуры Вакаяма (весной, когда зацветает слива умэ или позже, во время цветения сакуры)."

К сказанному можно лишь добавить мнение обывателя, то есть мое. Замечательное место, тишинa, спокойствие, умиротворение, что в иврите хорошо отражает слово שלווה (шалва), необыкновенные виды, отражающие традиционную Японию с ее любовью к созерцанию, душевному равновесию, любованию красотой и гармонией.

Перед тем как вы перейдете к небольшой фотогалерее хочу предложить вам пару заметок, подчеркивающих насколько сад Санкэйэн важен для японцев.

Прежде всего (уверен, что для многих эта информация будет полезной) в парке работают бесплатные гиды. Это не профессиональные экскурсоводы, а местные жители, знающие историю сада и охотно делящиеся своими знания со всеми желающими. Экскурсии непродолжительные, примерно 20-30 минут и проводятся на английском языке.

Картинка вторая - гуляя по дорожкам, мы (как потом выяснилось, не только мы) наткнулись на красивую молодую пару в традиционных костюмах, сопровождаемую фотографом и дамой средних лет по виду распорядительницей. Понаблюдав за их действиями, мы пришли к выводу, что это молодые, снимают портфолио перед свадьбой. Лия, оказавшаяся поблизости, "разрушила" красивую сказку, выяснив, что это просто съемки рекламы. К чему я? Сад Санкэйэн - само воплощение традиций. Молодые люди были очень любезны и позволили себя сфотографировать.

Время, отведенное на посещение сада, закончилось и группа отправилась в центр, где мы уже два дня кряду гуляли вечерами. В один из вечеров, по-моему, накануне прокатились на колесе обозрения, но об этом чуть позже, так сказать под занавес.

Сити вечером и утром - два разных города. Сейчас полдень, сотни людей в деловых костюмах снуют по улицам делового центра, а мы, передвигаясь медленной толпой и путаясь под ногами, ползем по направлению к Лэнд Марк Тауэр. На сайте "Деловой квартал" есть неплохая статья рассказывающая о самом высоком небоскребе Йокогамы, третьем по высоте в Японии, его технических и социальных особенностях. Приведу цитату из Википедии, позволяющую понять масштабы сооружения.

"Yokohama Landmark Tower («Башня-ориентир Иокогамы») - высочайшее здание Йокогамы и третье по высоте сооружение в Японии. Высота здания — 296,3 м. Небоскрёб расположен в районе Минато Мирай 21, напротив Йокогамского музея искусств. Строительство здания было закончено в 1993 году. На небоскрёбе расположена самая высокая обзорная площадка в стране. На момент завершения строительства «Лендмарк-тауэр» являлся самым высоким зданием, воздвигнутым на каком-либо острове, но 31 декабря 2003 года его опередил небоскрёб Тайбэй 101 (Тайвань).
Часть небоскреба с 49 по 70 этажи занимает пятизвездочный отель на 603 комнаты. Ниже расположены офисы, рестораны, клиники, магазины. Всего в здании 73 наземных и 3 подземных этажа[1]. На 69 этаже находится смотровая площадка с возможностью обзора на 360°. Здание оборудовано лифтами, развивающими скорость до 12,5 м/с (45 км/ч)[1]. Такой лифт поднимет с 1-го на 70-й этаж примерно за 40 секунд.
На уровне 71 этажа установлены два инерционных демпфера.
Здание было воздвигнуто по проекту архитектора Хью Стаббинса по заказу организаций Shimizu Corporation и Mitsubishi Estate. Небоскреб находится в собственности Mitsubishi Estate."

Я умышленно привел цитату полностью, включая строку об инерционных демпферах. В стране с таким уровнем сейсмической активности строительство подобных сооружений приравнивается к чуду. Линк, скрывающийся за этой строкой прольет свет на технический аспект решения проблемы землетрясений.

Наконец цель достигнута и мы, направляемые человеком-семафором, выстраиваемся в очередь к лифту. Еще несколько секунд и перед нами с высоты 69-го этажа открывается необыкновенный вид.
Фотографии показывают город, живущий обычной жизнью и, конечно не похожий на ту феерию красок и огней, которую видят ночами. Но даже в дневной жизни города есть интересные и увлекательные моменты. На одном из снимков можно увидеть строительную площадку, мимо которой мы проходили каждый день по дороге в центр и обратно. Если бы не забор вокруг стройки с прозрачными вставками, позволяющими любопытным наблюдать за ходом строительства, догадаться что перед вами стройплощадка было бы невозможно: вокруг абсолютно идеальная чистота. Я думаю не нужно рассказывать, как аналогичные объекты выглядят у нас.

Между тем, дело подошло к обеду и на сегодня было заказано нечто необычное и нестандартное и на то была уважительная, я бы сказал, очень уважительная и немаловажная причина. У нашей дорогой подруги Ирины вдруг случился день рождения. В честь этого события при содействии Лии (собственно, она заказала) был заказан ресторан Buffet Dinning Ocean Terrace при отеле InterContinental Yokohama Grand. Если вы посмотрите на панорамные снимки города, то здание в центре в виде паруса - наше. То есть, не совсем, к сожалению, наше, но там мы трапезничали (еще одно слово, которое Лия часто использовала). Буквально пару слов о пиршестве. За отведенные полтора часа, в приватной зоне с видом на море/залив/океан (нужное подчеркнуть) где нас посадили, можно было позволить все, что в состоянии выдержать ваш желудок. Весьма обширное и вкусное меню как местной, так и европейской кухни. Раз было позволено все, то из закромов родины был извлечен заранее купленный коньяк (или виски, что не принципиально), который поглощался некоторыми членами группы в привычных для нас количествах, под ошарашенно-испуганные взгляды и шушуканье официантов. Они, вероятно, не представляли, что так можно, что привело к полному разрыву шаблонов. Когда трапеза перешла в стадию десерта, была вынесена кондитерская икебана с поздравительной надписью от заведения. Не буду дальше испытывать ваше терпение и скажу коротко: праздник удался! А впрочем, слова тоже будут лишними, фотографии скажут сами за себя.

Отведенные нам полтора часа истекли и мы, отяжелевшие от еды и счастья за подругу, отправляемся к последней локации - Музею рамена.

Говоря откровенно, за полтора месяца , что минули с тех пор, воспоминания потеряли былую остроту и свежесть (терминология напоминает рецепт). Помнятся (пока) сами события и впечатления об увиденном и пережитом, но не предвкушения и чаяния перед тем как. Я вот, например, не помню, о чем я думал и на что надеялся, когда мы собирались пойти в этот музей. Хотя, нет. Пока писал эти строки, вспомнил. Давайте быстро, в двух словах пока не забыл. Мне почему-то казалось (думаю, и не только мне), что это будет нечто похожее на мастер - класс, на которых мы не раз мы бывали у нас и думаю, что знаю почему сложилось именно такое мнение. Скорее всего, из-за ошибочной трактовки описания или скорее моих фантазий на эту тему. В плане было написано предельно просто и ясно.Нужно было просто внимательно прочитать и максимально точно понять.

Вот, что обещали:

"Отправимся в удивительный мир лапши в Йокогамский музей по приготовлению кап рамен Cup Noodles Museum Yokohama (вход до 17:00). Больше похож на современную арт-галерею. Оценим оптические иллюзии в игровой зоне Cup Noodles Park и поймем непростую историю лапши быстрого приготовления. При посещении музея советую не просто смотреть экспозицию, а поучаствовать в росписи стаканчиков и приготовлении быстрорастворимой лапши – мне кажется, именно за этим сюда стоит прийти. Необычный опыт! Здесь можно заняться творчеством и познакомиться ещё с одной стороной японской культуры и истории. Приготовление рамена по собственно изобретенному рецепту и дизайн упаковки (за дополнительную плату)".

Теперь о том, что из этого вышло.

Прежде всего Музей рамена - солидное 3-4-хэтажное здание в центре города. Первый этаж - огромных холл с кассами, и магазином сувениров. Поднявшись на второй этаж вы попадаете в музей, залы которого рассказывающий об эволюции китайской лапши в японское национальное блюдо. В одном из залов можно увидеть панораму посвященную отцу-основателю Момофуку Андо, в другом - линейку лапши быстрого приготовления, которая началась с куриного рамэна. Экспозиция представляет более 3000 видов упаковок продуктов и полувековую хронологию превращения простого продукта в глобальную диетическую культуру.

Если вы еще не поняли, то весь музей посвящен именно лапше быстрого приготовления, то что у нас называется "мана хама".

Следующий этаж - огромный зал с заманчивым названием "Моя фабрика лапши", где посетители занимаются творчеством: разрисовывают цветными фломастерами пустые картонные стаканы кто во что горазд. Нелишне будет заметить, что стаканчик стоит 500 йен. Потом работники музея положат в него блок сухой лапши, приправы и различные вкусовые добавки на ваш выбор. После этого стаканчик запечатают крышкой из фольги, затянут в герметичную упаковку, а вам предстоит своими руками дополнительно упаковать его в воздушный пакет, накачав его насосом, как футбольный мяч.

Вот что пишет об этом аттракционе сайт музея:

"Здесь вы можете создать свою совершенно оригинальную упаковку CUPNOODLES. В чашке, которую вы создадите, выберите свой любимый суп из четырех сортов и четыре начинки из 12 сортов. Всего существует 5460 вкусовых комбинаций".

Если вы подумали, что описанная развлекуха скучна и малоинтересна, то мы остались в меньшинстве. Сотни людей, скажу аккуратно, различных возрастных категорий с упоением занимались разрисовыванием стаканчиков и созданием своего единственного и неповторимого рецепта рамена. В общем, эта суета осталась за гранью моего понимания.

Ладно, прочь эмоции!

Следующая атракция - Фабрика куриного рамэна.

"Приготовьте куриный рамэн вручную, начав с замешивания, распределения и пропаривания пшеничной муки, а затем высушите ее методом быстрой жарки. Познакомившись с процессом, который привел к изобретению первой в мире лапши быстрого приготовления, вы можете взять с собой свежеприготовленную лапшу быстрого приготовления и насладиться ее восхитительным вкусом дома."

Эта часть музея мне это показалось интересной, но места нужно было бронировать заранее и стоит это удовольствие 1000 йен.

Прочие развлечения, я перечислю кратким списком с небольшими комментариями, иначе мы отсюда никогда не выйдем.

Итак.

КАПНУДЛС Парк - атракцион для маленьких детей.

"Познакомьтесь с процессом производства CUPNOODLES на этом интерактивном аттракционе. Дети смотрят на лапшу с точки зрения лапши и с удовольствием изучают весь процесс производства лапши, от приготовления лапши до ее доставки."

Театр Момофуку - кинозал на 100 мест, где вам в очень доступной форме раскажут какой большое герой был Момофуку Андо.

"Momofuku TV использует компьютерную анимацию, чтобы оглянуться на историю быстрого приготовления рамэна и рассказать историю о том, как Момофуку Андо преодолел большие трудности и создал изобретения мирового значения. Программа представляет шесть ключевых слов, которые стимулировали творческое мышление Момофуку, в веселой и простой для понимания форме".

Рабочий сарай Момофуку.

Это точная копия рабочего сарая, где был изобретен куриный рамэн, первая в мире лапша быстрого приготовления. Идея этого маленького сарая заключается в том, что даже без какого-либо специального оборудования можно создавать изобретения, меняющие мир, с помощью обычных инструментов, если есть идея.

Все великие начинали с сараев: Билл Гейтс, Марик Цукерберг и Момофуку Андо.

Базар лапши - путь лапши по миру.

"В меню этого гастрономического аттракциона представлены восемь разновидностей лапши, с которыми Момофуку Андо столкнулся во время своих путешествий в поисках происхождения лапши. Наслаждайтесь культурой лапши, которая распространилась во все уголки мира, в атмосфере, напоминающей азиатский ночной рынок".

В меню итальянская паста, казахский лагман, Ланьчжоуский рамен с говядиной (Китай), Холодный рамэн (Корея), Пхо (Вьетнам), Лапша Том Ям Гунг (Таиланд), Лакса (Малайзия), Жареная лапша (Индонезия), Мини - Куриный Рамен - оригинальный суп из куриных костей со вкусом жареного соевого соуса.

CUPNOODLES Marble Coaster - за стеклянной витриной 4000 шариков катятся по дорожке, напоминающей фабрику. Все гремит, шумит и вращается. Интересно? Вам сюда.

Уф! На этом все!

Дальше только фотки и шарада, ну или загадка, как вам больше нравится. А вопрос такой: догадайтесь по фотографии что я думаю об этом музее.

План на сегодня выполнен, но времени впереди навалом и мы отправляемся в китайский квартал Йокогамы.

Так как я не располагаю какой-то эксклюзивной информацией об этом месте, то, обратившись за помощью к Гуглу, получил множество ссылок, каждая из которых выдает в принципе одно и тоже.

Поэтому отправляю вас на сайт Таби-Таби, который уже не раз нас выручал.

Ну и, конечно, фотографии.

Наш день закончился в китайском квартале, но некоторым этого оказалось мало и они отправились на празднование Октоберфеста, который по случаю проходил в городе. Размах веселья можно было представить по фотографиям и крикам возбужденной толпы, разносившимся по округе. По рассказам очевидцев, группа престарелых рокеров весьма не слабо заводила толпу. Я могу ошибаться, поэтому пусть очевидцы поправят меня в комментариях или добавят эмоций и красок в мое, более чем скромное, описание праздника. Ненулевая реакция приветствуется.

И последнее на сегодня. Как я обещал ранее, короткая история о нашей прогулке по вечерней Йокогаме. Случилось это не сегодня, а накануне и по совету друзей мы отправились в центр, рассчитывая прокатиться на колесе обозрения. Невзирая на пугающие предупреждения о часовых очередях, мы все же пристроились в хвост и оказались последними, кассы за нами закрылись. Поздний час был нам на руку, народу было немного, очереди короче обычного, поэтому вместо обещанного часа прождали минут 30, но оно того стоило, Сверху открывалась волшебная картина ночной Йокогамы.

Сделав неторопливый оборот, адская машина выпустила нас на волю. Работники, наводили порядок, готовя аттракцион к закрытию. У выхода из парка, в котором, собственно, и располагались и колесо обозрения, и американские горки терпеливо ждал мужичок, замкнувший ворота как только мы вышли. Было странное чувство, когда за вами закрывают городской парк.